女性の蔵元杜氏として、酒を造り続ける「西川 暁子（にしかわ あきこ）さん」の想いを知る

16代目当主の西川さんは、26歳の時に家と蔵を継ぎその後、蔵元杜氏になりました。日本全国で男性が多くを占める蔵元杜氏の中で、数少ない女性の蔵元杜氏としてお酒を造り続けています。「造り手の想いが伝わる酒造り」を信条に、小さな蔵だからこそできる丁寧な造りを心がけています。このような想いで造られたお酒を試飲する前に、西川さんとの会話を通してこだわりや伝統を知ることができます。

重要文化財の家屋と酒蔵道具の展示室を見学し歴史に触れる

西川さんが杜氏を務める河合酒造は、屋号を上品寺屋（じょうぼんじや）と称し、江戸中期の天明5年にはすでに酒造業を営んでいた記録があります。母屋は国の重要文化財に指定され、今井町でもひときわ目を引く豪壮な建物でかつての豪商の風格を感じられます。

当プログラムでは家屋も見学でき、歴史にふれる貴重な機会です。また、酒造りの工程を聞きながら、実際に使用していた道具類を間近に見学することもできます。歴史ある場所から伝統産業・伝統文化を発信し、長きにわたり培われてきたものを伝え、努力を惜しまず前進していきたいという西川さんの考えから、このような場が設けられています。

その日のおすすめ3種のお酒を試飲

西川さんの想いや歴史にふれたのち、プログラムの最後には3種のお酒を試飲できます。3種はその日のおすすめを西川さんが選んで提供します。例えば、代表銘柄である「出世男」はやや辛口で旨味のある酒質が食中酒としても人気があり、縁起の良い名と喜ばれることも多い酒です。日々の暮らしに寄り添う酒でありたいという想いが反映されています。また、当プログラムに参加の思い出としておちょこまたは升をプレゼントします。