おすすめメニュー
飛鳥鍋
飛鳥時代に起源を持つといわれる「飛鳥鍋」は、牛乳を使用した珍しい白濁スープが特徴の郷土料理です。優しい味わいは身体の芯から温まり、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。
奈良のっぺ
奈良の郷土料理の一つである「奈良のっぺ」。祭りに参勤するために宿所で祭りのごちそう料理としてふるまわれたのが「奈良のっぺ」の始まりとされます。
オリジナル柿の葉寿司
夕朝食のビュッフェでは地産地消にこだわったメニューも。グランドメルキュール奈良橿原では「オリジナル柿の葉寿司」、「奈良県産古代米と鰻」の押し寿司をご用意しています。
橿原スタミナラーメン
橿原市民のソウルフードとして長く愛された「橿スタ」（橿原スタミナラーメン：現在は惜しまれながら閉店）の味を再現した一品。
奈良県産のヤマトポークや橿原のこんにゃく、野菜を特製のタレを使用し、橿スタを愛した人達の味の記憶をもとにホテルオリジナルの「橿スタ」をご提供します。
もなかずし
見た目にも美しい最中の中に、彩り豊かな寿司の具材をぎゅっと詰め込んだ「もなかずし」。サクッと香ばしい最中の皮と、酢飯や旬の具材の絶妙なハーモニーが楽しめる、新感覚の一品です。
店舗基本情報
- フロア
- 1F
- 座席数
- 183席
- 営業時間
- 朝食：7:00 ～9:30（最終入場9:00）
夕食：17:30～21:00（最終入場20:30） - 料金
- 朝食：3,800円
夕食：9,200円 - 備考
- ※掲載の写真はイメージです。
※仕入れ状況および季節によって、食材およびメニューが変わる場合があります。
