在酒店享受奈良的味觉。介绍在自助餐中享受的本地菜单

挂面<夏季限定>

素面被称为日本面文化的起源。追溯其历史,可以追溯到大和国三轮(奈良县樱井市)的手延挂面,其历史可以追溯到1300年前。
我们准备了5种酱汁,可以让您更享受夏天早上的凉爽的挂面。除了经典的和汤汁之外,夏天还使用了增加美味的新鲜西红柿制成的汤汁,以命名为“玉米饼干”的玉米汤和奶油培根为基础的别具一格的汤汁,一起在日本手延素面发祥地奈良享受素面吧。
提供期间预定于7月19日～8月31日

飞鸟锅

据说起源于飞鸟时代的“飞鸟锅”,是以使用牛奶制作的珍贵白浊汤为特征的乡土料理。温柔的味道从身体的核心温暖,让人有一种令人怀念的心情。

大和抚子鸡蛋的TKG

请使用奈良县产名茶“大和茶”的粉末作为饲料,在奈良县产大豆制作的“片上酱油”和米饭相配合的同时,享受原创的TKG。

奈良的顶峰

奈良的乡土料理之一“奈良的面孔”。为了参加祭典,在宿舍作为祭祀的美食被招待,这就是“奈良的顶端”的起源。

茶粥

奈良的“茶粥”散发着温暖而温柔的香味,自古以来就受到人们的喜爱,是在煮好的焙茶中加入冷米饭煮而成的。因为可以吃得很清爽,所以是早上推荐的一道菜。

橿原耐力烧拉面

这是一道再现了作为橿原市民的灵魂食物而被长期喜爱的“橿之星”(橿原耐力拉面:现在令人惋惜却关门)的味道的料理。
使用奈良县产的大和猪肉、橿原魔芋、蔬菜的特制调味汁,以热爱橿之星的人们的味道记忆为基础,提供酒店原创的“橿之星”。

奈良县产大和当归使用的鱼的香草烧

本归是芹菜科多年的草本,是与奈良县有着很大渊源的药草。主要用根部分作为生药。是支撑女性健康的著名药草。大和当归作为香草,使用在香草烧上。

原创柿叶寿司

奈良的名产“柿之叶寿司”是将用盐腌制的青花鱼和醋饭一起用柿子叶包起来,装在木箱里做成的压寿司。这是吉野地区流传下来的乡土料理,以前是夏日祭和hare日的美食。
奈良橿原美爵酒店以一口大小提供。请一定要尝尝。

名产中酒吧

在外观也很美的过程中,将色彩丰富的寿司食材紧紧地塞进去的“菜肴”。这是一种新感觉的一道菜,可以享受到香喷喷喷的中皮和醋饭和时令食材绝妙的和声。